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玉湯町の布志名、宍道湖が一望できるお食事処「ふじな亭」。松江市の老舗料亭「皆美館」の姉妹店として有名ですね。昼時になると大勢のお客さんでごった返します。ここの鯛めしが大好きで、たまに食べに行っていたのですが、この日はちょっとした家庭内イベントで、豪華な会席コース(3150円)をいただきました。
先付はこんな柿の器で出てきました。秋らしいですね。 中身はホウレン草の和えもの。 笹の形をした美しい器。 サンマとさつま芋と玉子焼。もみじが添えられていた。 鶏肉の揚げ物に甘辛いタレをつけたもの。 お造り盛り合わせ。 湯葉豆腐ときのこの豆乳鍋。つくねが美味でした。 豚角煮の五穀米リゾット。五穀米の上に角煮とチーズ。 アツアツで美味しかったです。ボリュームあり。 鱧(はも)と里芋とかを炊き合わせたもの。 梅肉ソースが添えられていた。鱧が美味しかったです。 天ぷらの盛り合わせ。 シメにご飯とお吸い物。 デザート。レアチーズケーキみたいな感じでした。 窓からは宍道湖と松江市街を一望できます。 美味しゅうございました。 【味皆美 ふじな亭】 住所:松江市玉湯町布志名21-1 電話番号:0852-62-0227 営業時間:11:00~15:00 / 17:00~21:30 定休日:火曜日の夜 味皆美 ふじな亭 / 街Labの紹介サイト
by s-gourmet
| 2006-11-03 12:08
| 松江
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